蕎麦

今年の夏も本当に暑いですね💦

夏休みに地元の先輩たちと集まってBBQをやりながら、恒例の蕎麦作りをしました。

これまでは、蕎麦打ちが得意な先輩にお願いしていたのですが、今回は自分も挑戦！

教えてもらいながらでしたが思った以上に上手くできて、打ち立ての蕎麦の香りとコシを味わえました。

例年なら天ぷらも一緒に作るのですが、さすがに暑さに勝てず…

近所のスーパーで天ぷらを調達となりました。

そして、私が一番好きなのは「塩で食べる蕎麦」。

シンプルだからこそ蕎麦そのものの味が引き立ち、また自分で作ったからなのか、

格別の美味しさでした。