子持ち高菜（アーサイ）

こんにちは😃

春の日差しを感じられるようになってきましたね🌸

毎日コロナウイルスのことがテレビ等で報道されていますが、不要の外出を控えたり、

サークル活動を中止にしたりして、感染拡大予防に努めていきたいと思います。

ここ数年はまっているのが

「子持ち高菜」、別名 「アーサイ」です。

高菜の脇芽のようです。

数年前にいただいて初めて食べて、ずんぐりとした姿形、ほのかにほろ苦くコリコリした食感、

一年のうちで今の時期しかないという点など、すっかりトリコになってしまいました。

スーパーなどには売っていないので、毎週末、富士川楽座🎡の農産物を売ってるお店に買いに行っています。

天ぷらにしたり

左：我が家でとれた枝ブロッコリー

真ん中：子持ち高菜

右：我が家でとれたフキノトウ

オイスターソースとナンプラーで、ジャンボしめじと炒めたり

でもやっぱり塩コショーで炒めてお醤油少し、のこれが一番好きです。

おかーさん、何買ってきたぁ～？