ネギ剪定

今年から家庭菜園にチャレンジしてみようと、手軽に育てられると評判の「万能小ねぎスリム」の種を購入。

賃貸でも庭がなくても、プランターさえあれば簡単に育てられると知って、3月末に種まきをスタートしました🌱

すると…約2ヶ月ほどであっという間に発芽が進み、プランターいっぱいに成長！

成長の勢いにびっくりしつつ、今回は剪定と植え替え、さらに収穫したネギの活用まで楽しんでみました✨

まずは剪定前の様子がこちら。

びっしりと生え揃ったネギたち、プランターの中がまるで「ネギの森」に🌳

このままでは栄養が行き渡らず細くなってしまうため、今回思い切って間引きに挑戦！

根ごと引き抜いた状態がこちら。

かなりの量が取れました！

今回は状態の良い苗は植え直し、残りは食用に活用することに。

たっぷりの水に浸けて、土をふやかしてやさしく洗浄。

ネギは根元に土が残りやすいので、こうしてしっかりと水洗いするのがポイントのようです💧

（ちょっとしたお料理準備気分も味わえました♪）

その日の夕飯に、間引いたネギを使ってネギ入りたまごスープを作りました🍲

やわらかく甘いネギの風味がふわふわ卵とよく合い、子どももパクパク食べてくれました！✨

※写真ではネギがちょっと控えめに見えますが、実際はしっかり香りと甘みが効いてました！笑

ちなみに、ネギと同じ時期に種まきしたニラも、こちらのように順調に成長中です🌱

ニラはネギよりも暑さにやや強く、現在も元気に育っています✨

葉は短めですがしっかりと立っており、乾燥や害虫にも今のところ強い印象です。

このまま順調にいけば、8月後半〜9月には1回目の収穫ができそうです。

ニラは刈ってもまた生えてくるので、秋以降の再収穫にも期待！

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P.S.

先日のお休みには、家族で【横浜アンパンマンこどもミュージアム】へ行ってきました✨

3歳の娘も大はしゃぎで、アンパンマンたちと写真を撮ったり、ショーを観たりと大満足の1日に！

なんと当日偶然、芸人の横澤夏子さんにもお会いできてびっくり😳

（※もちろんお声がけは控えめに…笑）

ネギの栽培に加えて、子育てライフも楽しみながら、季節の変化を感じる日々です🌿