シイタケ 原木栽培をやってみた。

こんにちは、宇佐美雷太です。

2年くらい前に先輩からクヌギの木をたくさんもらい、シイタケでも作れば？とアドバイスをいただき、シイタケの原木栽培をやってみました。

木を乾燥させ、菌を植え、適切な場所に保管し、収穫を待ちます。

菌を植える時期や、湿度、日当たり、場所選びなどいろいろと大変なこともありましたが、昨年あたりからたくさんできるようになり、

天ぷらやホイル焼きなどいろいろな料理に使っています。

採れたてのシイタケは、、すっごく美味いです！！！

今日もこんなに出ておりました。

シイタケの次はマイタケに挑戦してます！